Head Chef

PT Sejahtera Optima Corporindo, sebuah perusahaan terkemuka di industri kuliner, sedang mencari seorang Head Chef untuk bergabung dengan tim kami di Tangerang, Banten. Peran ini menawarkan gaji yang kompetitif dan suasana kerja yang kolaboratif.

PT Sejahtera Optima Corporindo adalah sebuah perusahaan yang bergerak di industri kuliner, dengan fokus pada penyediaan makanan berkualitas tinggi. Posisi ini mencari Head Chef yang berpengalaman dan berdedikasi tinggi untuk memimpin tim kami dan memastikan kualitas makanan yang tinggi.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Responsibilities:
1. Mengelola dan mengawasi tim chef dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.
2. Memastikan bahwa semua hidangan disiapkan sesuai dengan standar kualitas dan keamanan makanan.
3. Mengembangkan dan mengimplementasikan menu baru.
4. Memantau persediaan bahan baku dan mengelola inventaris.
5. Memastikan bahwa semua peraturan kesehatan dan keselamatan kerja diikuti.
6. Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim dan penjualan.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Requirements:
1. Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef di restoran atau hotel bintang.
2. Memiliki sertifikasi keamanan makanan seperti HACCP atau sertifikasi serupa.
3. Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.
4. Memiliki keterampilan manajerial yang kuat dan kemampuan untuk memimpin tim.
5. Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.
6. Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang cepat berubah dan dapat menyesuaikan diri dengan perubahan.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait