Head Chef

PT Bumi Nagari · 📍 Samarinda · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 17.000.000 – Rp 19.000.000 per month

PT Bumi Nagari, salah satu perusahaan terkemuka di Samarinda, sedang mencari Head Chef yang berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Dengan pengalaman lebih dari 5 tahun di industri kuliner, Anda akan bertanggung jawab untuk memimpin tim kami dalam menciptakan hidangan berkualitas tinggi yang memuaskan selera pelanggan kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang profesional dan dinamis, serta peluang untuk berkembang bersama perusahaan. Jika Anda memiliki visi yang kuat dan komitmen untuk keunggulan, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami menuju keberhasilan dan kesuksesan bersama!

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengelola dan mengarahkan tim koki dalam mempersiapkan hidangan berkualitas tinggi.
  • Membuat rencana menu mingguan dan memastikan ketersediaan bahan-bahan segar.
  • Memantau kualitas makanan dan memastikan standar keamanan makanan terpenuhi.
  • Mengembangkan dan mengimplementasikan strategi pemasaran untuk menu dan hidangan spesial.
  • Mengawasi persediaan bahan-bahan dan mengatur pembelian secara efisien.
  • Memastikan lingkungan kerja yang bersih, aman, dan higienis.
  • Membuat laporan kinerja harian dan mingguan kepada manajemen.
  • Mengikuti tren dan perkembangan terbaru dalam industri kuliner.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang kuliner atau bidang terkait.
  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan dan higiene makanan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan kepemimpinan yang kuat.
  • Memiliki pengetahuan yang luas tentang berbagai jenis masakan dan teknik memasak.
  • Memiliki kemampuan multitasking dan manajerial yang baik.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam tim dan memiliki integritas tinggi.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan berbahasa Inggriskemampuan manajerialkemampuan analitiskemampuan kepemimpinan
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait