(Hybrid) Sous Chef

Global Nest Jaya · 📍 Sleman · Diposting 2026-10-11

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

nego

Global Nest Jaya sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah perusahaan yang berkomitmen untuk menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan standar internasional. Sous Chef yang ideal akan memiliki pengalaman dalam mengelola tim kecil, menciptakan menu yang inovatif, dan memastikan kualitas makanan yang konsisten.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk membantu Anda berkembang dalam karir. Lokasi kerja adalah Sleman dengan fleksibilitas kerja hybrid.

Jika Anda memiliki passion untuk memasak dan ingin berkontribusi pada pengalaman kuliner yang luar biasa, silakan kirimkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola tim kecil untuk memastikan penyajian makanan yang efisien dan berkualitas.

Membuat dan mengembangkan menu yang inovatif dan sesuai dengan standar internasional.

Memastikan standar kualitas dan keamanan makanan diikuti dengan ketat.

Melakukan inventarisasi stok dan pemesanan bahan-bahan.

Mengawasi persiapan dan penyajian makanan di dapur.

Melakukan inspeksi harian untuk memastikan kebersihan dan keamanan dapur.

Membuat laporan harian dan mingguan tentang kinerja tim dan kualitas makanan.

Berkoordinasi dengan kepala dapur untuk memastikan semua operasi berjalan lancar.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 2 tahun sebagai Sous Chef di restoran atau dapur profesional.

Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, SHE) adalah nilai tambah.

Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan hidangan internasional.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.

Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim kecil.

Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pemesanan bahan-bahan.

Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

Memiliki kemampuan untuk bekerja secara hybrid (di kantor dan di rumah).

🛠️ Keahlian

<p>Kami mencari Sous Chef yang memiliki kemampuan untuk bekerja dengan tekananberadaptasi dengan cepatdan memiliki semangat untuk terus belajar dan berkembang. Jika Anda memiliki semua kualifikasi dan kemampuan yang disebutkan di atassilakan kirimkan lamaran Anda bersama dengan CV dan surat lamaran yang jelas.</p>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang