Lead Restaurant Manager

Toko Umar Restaurant, sebuah restoran yang terkenal dengan hidangan khas Indonesia, sedang mencari seorang Lead Restaurant Manager untuk bergabung dengan tim kami. Dengan lokasi strategis di Pekalongan, Jawa Tengah, kami menawarkan gaji yang kompetitif antara Rp 19.000.000 hingga Rp 26.000.000 per bulan.

Kami mencari seseorang yang memiliki visi dan pengalaman untuk memimpin tim kami menuju kesuksesan. Jika Anda memiliki passion untuk kuliner dan ingin berkontribusi pada restoran yang berorientasi pada pelanggan, ini adalah kesempatan yang sempurna bagi Anda.

Bergabunglah dengan kami dan jadilah bagian dari perjalanan kami untuk menghadirkan pengalaman kuliner terbaik bagi pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

• Memimpin dan mengelola tim restoran dengan efisien.
• Mengembangkan dan menerapkan strategi operasional untuk meningkatkan kualitas layanan dan pendapatan.
• Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan di restoran.
• Mengawasi inventaris dan pengeluaran untuk memastikan operasional yang optimal.
• Membangun dan mempertahankan hubungan yang baik dengan pemasok dan vendor.
• Melakukan evaluasi kinerja tim secara berkala.
• Mengembangkan dan mempromosikan menu restoran.
• Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan regulasi yang berlaku.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

• Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager atau posisi serupa.
• Pendidikan minimal D3 di bidang manajemen kuliner atau bidang terkait.
• Memiliki sertifikasi atau pelatihan dalam manajemen restoran atau bidang terkait.
• Memiliki pemahaman mendalam tentang operasional restoran dan manajemen tim.
• Kemampuan komunikasi yang baik dan kepemimpinan yang kuat.
• Pengalaman dalam mengelola restoran dengan budget yang terbatas.
• Memiliki kemampuan analisis dan pemecahan masalah yang baik.
• Memiliki pengalaman dalam mengelola staf dan menyelesaikan konflik.

🛠️ Keahlian

Lowongan Terkait