Senior Restaurant Manager

Spot New Sentosa · 📍 Bekasi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 15.000.000 – Rp 21.000.000 per month

Spot New Sentosa sedang mencari seorang Senior Restaurant Manager yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan individu yang memiliki visi kuat untuk meningkatkan kualitas layanan dan pengalaman pelanggan di restoran kami.

Kami menawarkan lingkungan kerja yang dinamis dan penuh tantangan, serta kesempatan untuk berkembang dalam industri restoran yang kompetitif.

Jika Anda adalah seorang profesional yang ingin berkontribusi pada kesuksesan restoran kami, kami sangat berharap Anda bergabung dengan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Mengelola operasional harian restoran dengan fokus pada kualitas layanan dan pengalaman pelanggan.
Membangun dan memimpin tim, serta memastikan semua staf bekerja dengan efisien dan berkolaborasi baik.
Mengembangkan dan menerapkan strategi pemasaran untuk meningkatkan penjualan dan keuntungan.
Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan restoran sesuai dengan peraturan dan standar industri.
Melakukan pengawasan stok dan pengadaan bahan makanan untuk memastikan ketersediaan dan kualitas yang optimal.
Mengkoordinasikan dengan pemasok dan vendor untuk memastikan pengiriman tepat waktu dan berkualitas.
Mengawasi dan melaporkan kinerja restoran kepada manajemen senior.
Mengidentifikasi dan mengatasi masalah operasional serta menyediakan solusi yang efektif.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang Manajemen Restoran, Hotel, atau bidang terkait.
Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Restaurant Manager di industri restoran.
Memiliki pengetahuan mendalam tentang operasional restoran, termasuk manajemen staf, stok, dan keuangan.
Memiliki keterampilan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk memimpin tim dengan efektif.
Memiliki pemahaman yang kuat tentang standar keamanan makanan dan kebersihan.
Memiliki kemampuan analitis dan kemampuan untuk mengambil keputusan yang tepat.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dalam lingkungan yang tekanan tinggi dan beradaptasi dengan cepat.
Memiliki kemampuan untuk bekerja dengan baik dalam tim dan mampu berkomunikasi dengan berbagai tingkat manajemen.

🛠️ Keahlian

<h3>Keahlian:</h3><ul><li>Manajemen operasional restoran</li><li>Manajemen staf dan tim</li><li>Pemasaran dan penjualan</li><li>Keamanan makanan dan kebersihan</li><li>Manajemen stok dan pengadaan</li><li>Komunikasi dan kepemimpinan</li><li>Analisis dan pengambilan keputusan</li><li>Manajemen kinerja dan pelaporan</li></ul>

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang